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Day 3  Leon > Zacatecas 

        大清早四點多，我們就坐著ETN bus從Leon前往Zacatecas。在terminal轉車要進Central時坐上了一台烏賊車，原以為是Zacatecas較窮，所以連公車也較破舊，後來才知道原來是公車有點問題，中途因為車子持續冒黑煙而被警察攔下…囧，最後只得中途換車orz 不過踏進Zacatecas就可感覺得這個城市確實比起Guadalajara以及Guanajuato來得貧窮些，市容不如前兩座城市看來整齊清爽，但在進入Central後發現件更糟的事…就是目前城市在做較大規模的修復，工程直至2016…。雖說世界遺產城市進行修復不是件太意外的事，但還是覺得小小可惜，所以若有興趣來此處遊玩的人或許可以等到2016年後，沒有鷹架的建築會漂亮許多！  

Catedral (大教堂)  

Day 2  Guanajuato > Leon



Guanajuato全景 (攝於Pipila紀念碑)

        一早醒來便開起窗戶看看外頭的景色，雖然Casa Zuniga B&B居高臨下，但仍有不少障礙物，還是以Pipila的view為最佳！早上很悠哉地先在B&B內用早餐，早餐挺豐盛的，其中我覺得這趟出來吃到最好吃的料理是它：


這是去籽的青辣椒裹粉下去炸，但最絕的是裡頭填滿了cheese和mushrooms，而用青辣椒和單純青椒的差別在於青辣椒有辣椒香，天啊～我愛這個味!!!

Day1  Guadalajara > Guanajuato

        第一天下午三點便離開了Guadalajara準備前往Guanajuato，車程約四小時。在前往Guanajuato前，不得不提一下墨西哥的巴士。這次走的三個城市屬於Highlands地區，而這區較高級的巴士以ETN和Primera Plus為主，這趟旅行兩家公司都有坐到，位置都是寬敞舒適，空間大到椅子幾乎都快可以躺下了，而且上車前還會給一罐飲料以及麵包、餅乾等，對於車程長的旅行而言，算是相當luxury的選擇！另外是這兩家巴士提前在網上購票還有九折優惠，這次也試訂了一段，可直接列印車票相當方便。 

        當bus一個右轉接著爬升進入Guanajuato市區後，這段路讓我有些吃驚，陡坡並不稀奇，因為它是一座山城，理當是要往上走，但萬萬沒想到接下來的一段路是在tunnel裡穿梭，儼然是個完善的地下網絡系統，這也讓我對這座城市更加期待了！ 

到底為何會有這樣的地下網絡呢?! (先賣個關子)        ~ photophed by Kyle

Day 1  Guadalajara > Guanajuato 

        清晨六點抵達Guadalajara機場，果不其然，通常自助旅行從飛抵機場到抵達城市中心至少都要三個多小時(交通方式請看篇末)，因為下午三點就要搭車前往這次旅行的重點城市Guanajuato，所以在Guadalajara的時間並不多，只夠重點式瀏覽！原本多少是將就航點的關係才選擇了Guadalajara，因此是不太期待地來到了這墨國第二大城(我個人對於大都市無感)，原以為會和Mexico City的感覺一樣，沒想到走近大教堂一帶，這城市比想像中地乾淨整潔，有都市氣質但卻又具備historical center的歷史感，治安出乎意料地好，很容易地就放下心中戒備，可以盡情地融入這城市的悠閒氣氛。 

        當進入市區的公車駛在主要大道Av 16 de Septiembre上時，遠遠就可以看到漂亮的大教堂，不過我們的第一站當然還是先來頓豐盛的早餐，畢竟也是坐了夜機又要轉車至市區…。這天早上選的早餐是LP上推薦的Chai，從名字就可得知大概是跑不了要來杯Chai Latte了～

 
Chai Latte和Panini是還不錯，但感覺滿美式的… 難怪會是LP早餐首選！ 

 
接下來步行來到了Plaza de Armas，看過去後頭就是大教堂的一側。

        這趟行程的決定其實有些突然，全然是因為在研究Volaris的航班時發現飛Zacatecas與Guadalajara來回只要$200，$200鎂可以出國，Why not？因此是機票買下去後才開始規劃行程...。呵，很冒險嗎?! 可能有點...，但墨西哥是個旅行資源很豐富的地方，隨處是寶(我們這次走的三個城市都是世界遺產)，對它實在有信心！這次的重點在第二天的Guanajuato (瓜納華托)，是目前走過最漂亮的中美洲城市，治安也極佳，地底隧道讓我有些驚喜，這或許也是功課不要做太多的好處吧；至於墨國第二大城的Guadalajara比我想像中得乾淨、漂亮，沒有Mexico City的凌亂，多了點歐洲的氣質；最後的Zacatecas則不如預期，可能是Guanajuato太豐富，走到Zacatecas時除了像是回到印象中老墨的社區外，大規模的城市修復工程也稍嫌掃興，不過El Eden銀礦的參觀倒是為這個city加分不少，這大概是目前走過的洞穴裡，最有意思的人工洞穴了！



2/18 (六)

 1:00~ 6:00 LAX>GDL ($100)

                    * bus stop: Hotel Casa Grande

                    > Antigua Central Camionera (Zapote, Atasa, 40 mins)

 8:30以前    > City center

 9:30以前   早餐：Chai (chai latte, panini)

Day 4  Mexico City > 人類學博物館 > 鬥牛競技 

        世界上目前僅存三個國家還有鬥牛這項競技，分別是西班牙、墨西哥與哥倫比亞。較令人意想不到的大概是世界最大的鬥牛場並非存在於發源地西班牙，而是恰巧就在這墨西哥城裡！不曾現場看過鬥牛表演的我們，當然不能錯過這坐在世界最大鬥牛場中觀看表演的絕佳機會，這也是為何我們人類學博物館看得如此趕的原因…。  

        每年11月至隔年3月是墨西哥的鬥牛季，每個星期日下午四點至晚上七點多在Monument Plaza Mexico這可容納五萬人的世界最大鬥牛場都會有鬥牛表演，若進入官網查看會發現票價還有分陽光照射區和陰影區，當然若不想被曬個三小時，就得付較高的票價去坐陰影區…。我們趕在最後三十分鐘進場，售票員一度勸我們不用進去了，因為快結束了，於是乎我們買了最便宜的票(M$70)，進去後因為服務人員也覺得競技快結束了，就沒管我們坐在哪區，所以我們還算lucky的用少少的錢坐到較近的位置！ 


Monument Plaza Mexico

Day 4  Mexico City > 人類學博物館 > 鬥牛競技 

        墨西哥的國立人類學博物館是拉丁美洲收藏最豐富的博物館，也名列世界十大博物館之一，但就因為它過於豐富，像我們這樣只有1.5 hours的遊覽時間只夠將最精華的幾樣寶物給瀏覽過去，這大概是這次行程裡最遺憾的一個點。事前就知道今日行程塞得有些勉強，但又不甘心放掉它，所以就做了攻略，呵，至少精華要看到！  

<攻略> 展廳相當多，下面五廳是必看： 
(1) Teotihuacan  

(2) Los Toltecas y su Epoca: Central Mexico，AD 650~AD 1250。One of the four basalt warrior columns from Tula’s Temple of Tlahuizcalpantecuhtli

(3) Mexica: (Aztec) Sun stone, unearthed beneath the Zocalo in 1790

Day 4  Mexico City > 人類學博物館 > 鬥牛競技 

        接連三天都只是把墨西哥市當成轉運站，在最後的這天終於真正地踏進了這個城市…。首先我一定要推薦一家來到墨西哥市必吃的店：El Cardenal。這家巴黎style的餐廳在墨西哥市算是頗高級，除了內部裝璜很歐風外，還有現場鋼琴演奏，另外waiter的服務也都是高級餐廳的水準，這讓最後一天身上墨幣已用得差不多的我們來說著實驚嚇 先賣個關子不說這餐吃了多少錢，讓我先來描述一下它早餐厲害之處！El Cardenal是LP上的精選餐廳，這裡最棒的倒不是正餐，而是它的現烤麵包…。一開始waiter送上麵包時我們只當做是餐前麵包，對於看似一般的菠羅麵包我們還愛拿不拿，但這一吃真是驚為天人，酥酥脆脆的外皮，熱呼呼的內裡，如果你覺得不好吃，那肯定是你的味蕾出了問題!!! 因為麵包有點驚人，所以還來不及為它留下照片就已經進五臟廟了 另外我們也點了熱巧克力，搭配酥脆的麵包非常剛好！至於正餐我們有點燉羊肉、傳統墨式的肉片餐等，水準以上，但卻不如麵包突出！事後我們才知道原來麵包和熱巧克力等可不是附餐，全是單點，所以我們四人各自有點麵包和飲品加三道主餐，平均一個人是$12美金，這內容比起在美國吃份brunch來說實在划算太多，大力推薦！不過如果事前知道全是單點的話，或許我就不會點主餐，而會選擇多試一個麵包(M$16/個)，因為實在是便宜好吃，反倒是早餐就吃羊肉或牛肉等還嫌太膩了些！


位於Zocalo一帶 (地址：Palma 23)。平日八點開始營業，星期天則是九點開張，因為人相當多，最好一開門就去！(我們在吃時就看著外頭滿是人!!!)

        吃飽喝足後，再過來就是今日行程了！行程之前一定要介紹一下墨西哥市的地鐵～墨西哥整個國家的交通系統相當發達，而墨西哥市的地鐵更是歷史悠久，票價是屬一單一票價，也就是不分遠近一律M$3，換算起來約台幣七元，因此在墨西哥市的交通成本相當低！

Day 3  Papantla > El Tajin 

        Papantla車站並無寄放行李的地方，本以為今天怕是要背著行囊逛遺址了，但這稍嫌冷僻的El Tajin居然櫃台就可免費寄放行李，真是出乎意料!!! 在El Tajin有英、西文的tour guide，但可惜的是英文導遊已經被雇用完了，我們只好靠著園內的導覽牌和Lonely Planet來認識El Tajin了～ 
 

El Tajin是前哥倫布時期相當重要的一個城市。目前對於是誰建了El Tajin這城市，考古學家並沒有一致的說法；因為Papantla為Totonac的政治中心，因此有一說是由Totonac人所建。此城始於一世紀，因為地處商道途中，自AD 600後迅速竄成一個大城市，並繁盛於AD 600~AD 1200，許多神廟、金字塔等都在這時期建成。城市可分成兩區，一是Tajin Viejo，一是Tajin Chico，分別是舊城與新城。

從El Tajin的入口進來，會先進到Tajin Viejo，過了幾處金字塔後，會先來到the Plaza of the Arroyo，這是一處由周圍四座金字塔所圍成的空間，是處市集，供當地與外國商人交易物品的地方！。而過去Tajin以香草交易為最大宗，直到現在香草的質量在世界上仍是屬一屬二好的！過了市場後，接下來會看到幾處球場，球場不稀奇，因為過去在Tikal或是Copan見到不少，但球場牆上的雕刻可就有意思了！ 

Day 3  Papantla > El Tajin

        行程的第三天也是這次最辛苦的一段，從Mexico City至Papantla夜車需行六小時，據說這段路曾有搶劫的案例，因此檢查十分嚴格，除了男士們會被仔細搜查外，巴士公司還會用video錄下所有的旅客樣貌以供未來查證，本該是很嚴肅的事，但…我對著鏡頭比了YE
        大清早的Papantla什麼都沒有，但車站倒還算舒適，我們在長椅上睡得東倒西歪…。Papantla這城鎮相當小，多是作為前往El Tajin的停留點，其城鎮中心在較高的位置，也是唯一找得到食物的地方！這裡要推薦一家餐廳，它在教堂對面(隔著公園)的二樓，M$40~$50就可以吃到一頓豐盛的套餐，並且可坐在小陽台處欣賞教堂裡每兩小時會表演一次的Voladores (Papantla此處重要的文化表演─飛人儀式，被列入非物質文化遺產)。


一個早餐set，價錢從M40~M$68，可以選擇一份主食，一杯咖啡，和一盤水果(或果汁)。盤中紅色餅皮灑上cheese粉的那團，叫做Chilaquiles，吃起來的口感相當於是將炸過的totillas浸在chili醬中(所以被泡軟了)，之後再灑上cheese...我不太喜歡這個口味！


在同一家店，我們中午點了些墨西哥小吃，(圖左上、右上)分別為不同口味的Tamales，Tamales是將玉米搗碎後混以碎肉或是起司、蔬菜等，包裹在玉米葉裡去蒸的一種食物，是墨西哥的玉米粽；(圖左下) Tacos，這可是比美國的Tacos好吃得多，玉米餅皮是直接下去油炸，然後加入碎肉、洋蔥、及醬料等，我喜歡道地的墨西哥Tacos；(圖右下) 名字我不記得了，玉米餅皮包裹起司或是雞肉絲，這道也是滿不錯的！

Day 2  Teotihuacan > 墨西哥國立自治大學 

        沿著死亡大道前行，最先看到的會是由四面390 m長的圍牆以及周圍15座金字塔所組成的堡壘(La Ciudadela)，這裡也被認為是當時統治者的居住地，而Teotihuacan裡有著最精美雕刻的羽蛇神廟也在這處。


La Ciudadela/Templo de Quetzalcoatl (羽蛇神廟)  

        雨蛇神廟(Templo de Quetzalcoatl)是遺址裡的精華，首先是它的外觀結構，是屬於較早期的建造類型(AD 250~300)。而這四層階梯狀的斜坡上(原有七層)，垂直面的部份有雕刻精美的石嵌板，嵌板上有浮出11片花瓣且露出尖牙的羽蛇神頭，而一旁還有四眼兩尖牙的雨神(Tlaloc)，兩者交錯成列！

Day 2  Teotihuacan > 墨西哥國立自治大學 

        今天是這次墨西哥行程的精華，也是我夢想已久的日月金字塔，為了盡可能避開人群，我們早上八點多就抵達了Teotihuacan，更幸運的是剛好有另兩名遊客hire了一位導遊問我們要不要一同share這個費用，這也讓這趟重要的古文明之旅不只是走馬看花！  

        不過…一開始就有參加tour的味道，因為tour guide不是朝著金字塔前進，反而是來到外圍的一家玉石店…。果不其然，接下來是廣告時間啦： 


 

        首先先看解說員後方那看起來像是大型蘆薈的植物，那就是Maguey(龍舌蘭)了。昨日在Puebla就品嘗過Tequila(龍舌蘭酒)，今天來看看它的前生倒也是挺不錯的。解說員割開龍舌蘭的心(Piña)讓我們品嘗，Piña流出的液體甜甜的，而這也是製酒主要的原料！不要以為龍舌蘭只能製酒，它的纖維部份可以拿來做書寫用紙張或是細線使用，真的是相當萬能！既然是介紹酒的原料，自然是有品酒這關囉～不過可不是讓我們喝高級的Tequila，而是Pulque。其實在墨西哥有三種酒是由龍舌蘭為原料釀製的，分別是Pulque、Mezcal和Tequila。其中Tequila必須是由藍色龍舌蘭為原料才能冠上此名，所以不是所有龍舌蘭都能成為國酒的！而我們試喝的Pulque就是由龍舌蘭心所製，顏色略白，因為沒有蒸餾處理，所以酒精純度不高。喝的方式和Tequila略同，解說員要我們撒些鹽巴在萊姆上，然後吸一口後再喝Pulque，嗯…不懂酒的我其實是分不出Pulque和Teauila的差異的orz 

        在日常生活中墨西哥食物向來在我的各國料理中盡陪末座，直到兩年前跟了一個美墨邊境團，在Tijuana吃了墨西哥小吃後才稍稍對墨式食物改觀，但那也只能說明是比較了美國的墨西哥食物後，道地的墨西哥料理較具風味(ex.玉米餅皮遠比美國做的更有玉米香)；而這次在Puebla之所以對墨西哥食物印象深刻，除了吃到許多道地的墨菜外，我們也嘗試了一些奇奇怪怪的”特產”…。 
 

Mole (巧克力雞)  

        巧克力雞聽起來好像是滿有創意、吃起來可能也不錯的組合，但實際醬料的味道可是和巧克力相去甚遠…。看看這醬料內容或許你就會知道為啥味道和巧克力截然不同：四種磨碎的辣椒、巧克力、糖、胡椒、花生、杏仁、肉桂、蕃茄、洋蔥…等，而這道來到Puebla非試不可的名菜，就像下面這樣

Day 1  MEX機場 > Puebla > Cholula 

        還記得上次去瓜地馬拉時過境墨西哥市的不好回憶，沒有簽證的過境就像是犯人般被監控，不但護照被扣，連上廁所都要警察陪同，等候轉機的過程被集中在候機室裡只能看著西班牙文的電影…；現在的墨西哥開放持有美簽的遊客可免墨簽進入墨國(2010年5月開放)，所以這次可是毫無疑問地走進墨西哥市！  

        一同過往，為爭取玩的時間，我們搭的是overnight的飛機，清晨就抵達墨西哥市，但沒想到被效率低落的墨西哥海關卡了一個半小時才出關，一開始行程就稍稍delay了。這天的行程是直接殺到Puebla，然後城市旅行，有時間再去Cholula看像土堆的大金字塔。(交通資訊請見篇末) 

 
Zocalo    ~ photographed by Mike

        
        一下bus踏入這個城市的舊城中心時，老實說並無太多感覺，不可否認地隨著到訪過的拉丁美洲城市數的增長，對於這類富有西班牙殖民色彩的拉美城市feeling遞減，過於類似的街景似乎讓我拿起相機的欲望減去不少…，但這被稱為是教堂之城的Puebla確實是不負虛名，因為教堂林立，走沒幾步便可見到教堂在側，數量之多讓你很難不去注意這個城市特點！

＜行程＞

11/24 (四)  Puebla
6:00~6:45  抵達市區 
Maxico TAPO > Puebla CAPU (M$110)；compi 40 > Av 16 de Septiembre (M$5)  

2009.07.26  蒂娃娜市區開車閒逛 => 聖地牙哥

　　早上又被導遊帶著去吃local人吃的早餐！(導遊大叔整個就是走一個小市民路線)那是一家大概就像台灣美而美之類的那種墨西哥早餐cafe店，我點了一份有點類似可麗餅的東西，西班牙話叫crepas($3)，然後喝著從飯店大廳帶來的免費coffee，哈～所以我說導遊大叔走一個小市民路線吧！連coffee錢都幫我們省了～


唉呦喂呀～胖死人不償命的cheese和一堆火腿orz


包一包就是一份crepas早餐啦！